Ghyslain on Market Restaurant Review:
El café preparado en una prensa francesa — como se sirve en Ghyslain (pronunciado «Gee-sleigh») — es el acompañamiento perfecto para la pastelería producida en la panadería. Las opciones matinales incluyen croissants recién horneados (de mantequilla, almendra o chocolate) y tostadas francesas de brioche, además de otros desayunos como varias tortillas. Desde el patio, justo fuera de la puerta principal, comparta las migas de sus productos horneados con los gorriones locales. Dentro, pida en el mostrador y le llevarán la comida a su mesa. Los menús de la comida y la cena ofrecen platos como sopa de maíz, croque monsieur, naan de pollo al curry y salsa francesa au jus. El vino de una variedad de regiones productoras está disponible por copa y botella, y hay cervezas. El propietario, Ghyslain Maurais, es chocolatero además de chef, y las estanterías de la entrada están repletas de sus ingeniosas creaciones de chocolate. También hay gelati de la casa. También se encuentra en 1215 Herr Lane, Ste. 101, Westport Village, 502-690-6001; y 416 N. 10th St., Richmond, Ind., 765-966-3344.