Giada White Bean Dip

Giada White Bean Dip es un dip perfecto para una tarde de amigos. Fácil y rápido de hacer, sabroso, delicioso, ¿qué más se necesita cuando se pasa un buen rato charlando con los amigos? Además, todos los ingredientes del dip suelen estar a mano. Lo preparé la noche anterior y estaba delicioso al día siguiente.

Guarda esta receta de Dip de judías blancas de Giada porque suele ocurrir que alguien que la ha probado, quiere hacerla también en casa.

Dip de judías blancas de Giada Ingredientes

• 1 (15 onzas) de judías cannellini (escúrralas y enjuáguelas)
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de zumo de limón fresco
• 1/3 de taza de aceite de oliva, más 4 cucharadas
• 1/4 de taza (sin apretar) de hojas de perejil italiano fresco
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• 6 pitas
• 1 cucharadita de orégano seco

Direcciones

1. Precalentar el horno a 400 grados F.
2. En el bol del procesador de alimentos añadir las judías cannellini, el ajo, el zumo de limón, 1/3 de taza de aceite de oliva y el perejil.
3. Pulsar hasta que la mezcla esté picada en trozos grandes.
4. Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
5. Pasar la mezcla a un bol pequeño.
6. Cortar cada pita en 8 -16 cuñas (dependiendo del tamaño que desee).
7. Disponer las cuñas de pita en una bandeja de horno grande.
8. Verter el aceite restante sobre las pitas.
9. Revuelva y extienda las cuñas de manera uniforme.
10. Espolvorear con orégano, sal y pimienta.
11. Hornear de 8 a 12 minutos, o hasta que se tuesten y se doren.
12. Servir las tostadas de pita calientes o a temperatura ambiente junto con el puré de judías.