George E. Smith, cuyo nombre completo es George Elwood Smith, (nacido el 10 de mayo de 1930 en White Plains, Nueva York, Estados Unidos), físico estadounidense que recibió, junto con el físico Willard Boyle, el Premio Nobel de Física en 2009 por su invención del dispositivo de carga acoplada (CCD). Compartieron el premio con el físico Charles Kao, que descubrió cómo se podía transmitir la luz a través de los cables de fibra óptica.
En 1955 Smith se licenció en física por la Universidad de Pensilvania. En 1959 se doctoró en física por la Universidad de Chicago y después entró a trabajar en los Laboratorios Bell, la rama de investigación y desarrollo de la American Telephone and Telegraph Company (AT&T). En 1964 se convirtió en jefe del departamento de conceptos de dispositivos. Cuando se retiró de los Laboratorios Bell en 1986, era jefe del departamento de dispositivos VLSI (Very Large-Scale Integration).
En 1969 se pidió a Smith y Boyle, que también trabajaban para Bell, que originaran un nuevo concepto para la memoria de los ordenadores. Tras una hora de discusión, se les ocurrió el CCD. Debido a la sensibilidad del CCD a la luz, su principal aplicación ha sido la fotografía, en la que ha sustituido a la película como medio de grabación. La cámara digital tiene un CCD en su corazón. Dado que el CCD es un detector lineal, en el sentido de que el número de electrones generados es exactamente proporcional a la luz que entra, ahora se utiliza ampliamente también en astronomía.